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肥牛
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作用与功效
补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿；治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软。
营养价值
肥牛是一种高密度食品，美味而且营养丰富，不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙，还是每天需要的维生素 B群，包括叶酸、维生素 B和核黄素等的最佳来源。吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁和维生素，营养更丰富，更易于人体的吸收。
营养成分(每100g)
锌 4.73毫克 脂肪 4.2克 烟酸 5.6毫克 硒 6.45微克 维生素E 0.65毫克 碳水化合物（糖类） 2克 铁 3.3毫克 维生素A 7微克 铜 0.18毫克 磷 168毫克 钠 84.2毫克 锰 0.04毫克 镁 20毫克 钙 23毫克 钾 216毫克 蛋白质 19.9克 胆固醇 84毫克

肥牛的食疗偏方
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