【牛里脊的功效与作用】牛里脊营养价值|牛里脊怎么做好吃|牛里脊食疗偏方-家庭医生在线

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作用与功效

补脾胃益气血强筋骨消水肿牛里脊的食用禁忌一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更应少食为妙，否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。

营养价值

1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

营养成分(每100g)

镁 29毫克 钠 75.1毫克 钾 140毫克 磷 241毫克 钙 3毫克 蛋白质 22.2克 胆固醇 63毫克 铜 0.11毫克 维生素A 4微克 铁 4.4毫克 碳水化合物（糖类） 2.4克 维生素E 0.8毫克 硒 2.76微克 烟酸 7.2毫克 脂肪 0.9克 锌 6.92毫克

牛里脊的食疗偏方

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