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食材用料
主料
茄子
400克
辅料
酱油
10克
香油
1克
醋
5克
精盐
2克
辣椒油
2克
花椒粉
1克
菜式菜系：
凉菜 烤 辣
做法分解
茄子洗净，去蒂切成块；
取出后排入一空盘中，放入酱油、辣椒油、香油、醋、花椒粉、盐后，覆盖保鲜膜扎孔，微波中火加热2分钟；
放入冰箱内冷却即可。
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