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功效作用
简介及特色
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香鲜爽口,清热活血,祛风通络。
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食材功效
消食
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食材用料
主料
茄子
500克
辅料
醋
25克
精盐
5克
味精
5克
植物油
50克
菜式菜系:
热菜 溜 酸
做法分解
将茄子洗净去皮,切成长方条。
炒锅注油烧热,投入茄段,煸至皮起皱时,下精盐,味精,炒断生后烹入醋,翻炒均匀后即可。
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