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1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;
2.草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;
3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。
草鱼750克 豆豉35克 猪里脊肉75克
姜 10克 料酒 15克 精盐 2克 胡椒粉 2克 味精 2克 辣椒 25克 植物油 35克 大葱 10克 蒜头 10克 酱油 15克
豆豉本身有咸味,腌制鱼时不要涂太多盐。