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汁浓味厚。
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食材用料
主料
瘦牛肉
300克
胡萝卜
100克
枸杞子
25克
黄皮土豆
100克
辅料
色拉油
15克
玉米淀粉
5克
精盐
3克
味精
1克
番茄汁
10克
菜式菜系:
热菜 烧 咸
做法分解
牛肉洗净切片;
胡萝卜洗净切小块;
土豆去皮切小块;
锅中放油烧热,把牛肉炒至变色,放入枸杞子、番茄汁、胡萝卜块、土豆块和水,大火煮沸;
改用小火,当牛肉、土豆、胡萝卜煮熟;
用水淀勾芡,加入精盐、味精即可。
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