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糖醋茄子
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糖醋茄子 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 热菜 烧 酸甜
做法分解
  1. 把茄子切成片状，待油热后放入(茄子吸油，放油时要比平时炒菜稍多些)。
  2. 茄子炒至半熟，把葱，蒜，辣椒放入锅中一起炒。
  3. 加少许盐(很少)，醋(根据个人口味添加)，酱油(主要用于茄子变色)再炒。
  4. 待茄子炒熟，快出锅时放入两勺糖，翻炒两下，盛盘即可。

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