食材用料
适宜人群：
幼儿食谱 学龄前 儿童 青少年 更年期 素食主义 高考食谱 考生 重体力 应酬人群 白领 教师 司机
菜式菜系：
澳门美食 甜品点心 冻 酸甜
做法分解
- 准备：纯牛奶、奶油、吉利丁片、草莓、糖。
- 吉利丁片放入凉水里泡软。碗里放入:草莓、适量白糖、奶油。有搅拌机更好、对于新手家里工具不全的，事先把草莓放入食品袋里慢慢砸碎以后再放入碗里。
- 在煮锅里倒入小瓶纯牛奶的一半（一般小瓶是250g)。用小瓶的比较好掌握量。
- 奶油是纯牛奶的3/1量。放入适量白糖（最好品尝一下，不用太甜）备注：新手之前可以一直不开火，放入白糖后再开火。煮到白糖融化即可，无需煮开。）
- 煮好后关火，放入泡软的吉利丁片。加入草莓泥搅拌均匀。
- 稍微纳凉以后倒入布丁瓶中，放入冰箱冷冻室1个小时转冷藏室。
- 食用时提前从冰箱拿出纳凉即可。
小贴士
个人感觉冷冻室凝固比冷藏室快，因为草莓有果粒不好倒进瓶里，建议使用食品袋，倒入食品袋以后剪一小可即可。
