酸菜肉片汤
酸菜肉片汤 匿名网友

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食材功效
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食材用料
菜式菜系: 粤菜 煲汤 煮 咸酸
做法分解
  1. 将猪肉洗净后,切成约0.4厘米厚的片。
  2. 往锅内放入猪肉,酸菜和盐、味精,以中火煮7分钟即可。

小贴士

  制作提示:

  1.因酸菜会吸油,故做这类菜须用五花肉,若用瘦肉,会有涩味。

  2.酸菜由芥菜腌渍而成,晒干则为霉干菜。

  健康提示:

  1.湿热痰滞内蕴者不宜食。

  2.肥胖、血脂较高、高血压者不宜多食或忌用。

  3.外感病人亦不宜食。

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