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卤猪肝
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卤猪肝 勇

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 午餐 晚餐 卤 咸
做法分解
  1. 猪肝洗净备用
  2. 放进锅里放生姜一起焯水
  3. 煮致沸腾出沫关火，煮的时候加黄酒去腥
  4. 猪肝拿出洗净
  5. 另起一锅，锅内放水香叶，桂皮，茴香
  6. 煮一会直至出沫
  7. 去掉沫子
  8. 加老抽，红糖，蚝油，鲜酱油，盐适量开始卤猪肝
  9. 卤到水有点干加点大葱继续卤
  10. 直至汁干浓稠，切块浸泡小时更加入味即可
  11. 拿一个番茄去皮备用
  12. 削下来的一头放中间，番茄皮往外绕成花一样
  13. 把猪肝切片摆放好，番茄花放中间点缀，一盘香气扑鼻的卤猪肝就完成了

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