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通大海杞子羹
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通大海杞子羹
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功效作用
简介及特色
明目清火
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通大海杞子羹属于咽炎食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助。
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食材功效
暂无
保健调理
保健调理
暂无
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食材用料
主料
枸杞子
10克
豌豆
10克
胖大海
100克
辅料
冰糖
250克
菜式菜系：
湘菜 煲汤 煮 甜
做法分解
将通大海装入汤盅内，用开水浸泡发，盖上盖，半小时手捞出原汁留用。置白瓷盘上，用小镊子拣去皮和核后，用清水洗一遍，再用原汁泡上;枸杞用温水泡发。
锅内放入500克水，加入冰糖烧开溶化，过罗筛，锅洗净，倒入糖水、通大海和枸杞烧开，撇去泡沫，装入汤盅内或装入10个小碗内，每人一份，撒豌豆即成。
小贴士
胖大海又称通大海。本菜可以明目清火。
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