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炸制海鲜河鲜、味道鲜香。
对虾500克 香菇15克 葱白10克 冬笋10克 辣椒1只 洋葱10克 净胡萝卜15克
白糖 10克 味精 2克 鸭蛋 1个 面粉 25克 芝麻油 0.5克 精盐 1克 乌醋 5克 白醋 5克 酱油 5克 湿淀粉10克 桔汁10克 绍酒10克 猪骨汤75克 蒜瓣熟猪油 熟猪油500克 面包末150克
有过油炸制过程,需准备花生油500克。