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大鹅炖酸菜
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大鹅炖酸菜 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 东北菜 热菜 炖 酸
做法分解
  1. 将蒜切片，酸菜切丝，香菜切段;
  2. 鹅洗净切成块，用沸水焯一下后捞出待用;
  3. 坐锅点火倒油，油热后倒入鹅块翻炒，加入辣椒、花椒、大料、盐、鸡精、酱油炒熟;
  4. 坐锅点火倒入猪油，油热后放入蒜片炒出香味，倒入酸菜丝，加入盐、酱油、鸡精翻炒，倒入鹅肉再加少许盐、高汤炖10分钟出锅装盘撒上香菜即可。

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