酸菜双瓜汤
酸菜双瓜汤 匿名网友

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食材功效
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食材用料
菜式菜系: 川菜 煲汤 煮 咸鲜
做法分解
  1. 将南瓜、冬瓜去皮改片待用;
  2. 炒酸菜,待香味出来后,掺入鲜汤熬制;
  3. 待熬出味后下双瓜,断生时加入味精、盐、胡椒即可。

小贴士

  1. 在炒酸菜时,一定要炒出香味后才能掺鲜汤,并要多熬一段时间;

  2. 待酸味出来后再下双瓜;

  3. 南瓜、冬瓜下锅不宜久煮,断生即可。

  4.南瓜要选择个大的。

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