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食材用料
主料
虾
500g
干辣椒
5个
辅料
料酒
2匙
生抽
1汤匙
白砂糖
2汤匙
精盐
1茶匙
姜
2汤匙
蒜碎
1匙
大葱丝
1匙
油
2匙
菜式菜系：
川菜 热菜 焖 辣
做法分解
虾从背部剪开，去除虾线洗净，调入料酒腌制10分钟。
将干辣椒丝，蒜碎,姜丝和大葱丝放入爆香。
随后下入腌好的虾翻炒片刻。
接着调入白砂糖、盐和生抽拌炒至匀，然后加盖转为小火闷烧5分钟即可。
小贴士
对虾过敏者建议少食。
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