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功效作用
简介及特色
增进食欲。
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清爽可口，简单易学的美味小食品。
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食材功效
美容
暂无
暂无
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暂无
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食材用料
主料
鸡蛋
600克
奶油
杂果
2250克
琼脂调味料
少许
辅料
白糖
40克
葡萄酒
适量
适宜人群：
青少年
不适宜人群：
健身食谱
菜式菜系：
香港美食 甜品点心 煮 甜
做法分解
将琼脂用凉水泡软，放入锅内，加清水适量，上火微沸后过箩稍凉待用，
将水果洗净，去皮，籽（核），切碎，加入白糖，再加入琼脂液及打成泡沫的蛋清，搅匀成布丁料
取盆，周围抹上葡萄酒，内放布丁料，入冰箱冷冻，
食时，将鲜奶油打成泡沫，将布丁取出，奶油泡沫浇在上面即可
小贴士
食时，将鲜奶油打成泡沫，将布丁取出，奶油泡沫浇在上面即可。
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