牛肉卷
牛肉卷 匿名网友

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食材功效
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食材用料
菜式菜系: 其它 热菜 咸
做法分解
  1. 牛肉切成6-8片,每片14厘米,用腌料腌10分钟;芡汁料拌匀,备用。
  2. 大火烧热2茶匙油,炒香洋葱、葱、冬菇丝及红甜椒1分钟,下金菇及调味料,再炒1分钟,取出待凉。
  3. 牛肉片铺平,放适量炒料在肉片上,卷起;中火烧熔牛油,放入肉卷,每边煎香约2分钟,取出上碟。
  4. 芡汁料煮滚(开),下生粉浆勾芡,取出,淋在牛肉卷上。

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