泡菜炒饭
泡菜炒饭 匿名网友

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食材功效
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食材用料
适宜人群: 儿童营养食谱 青少年 更年期 术后 老年食谱 高考食谱 考生 重体力 应酬人群 白领 教师 不适宜人群: 经期 菜式菜系: 韩式料理 炒饭 主食 热菜 家常菜 炒 辣
做法分解
  1. 将泡菜切成小丁,炒锅上火放底油,加入泡菜炒1分钟后加米饭再炒2分钟。
  2. 在米饭中放入调料继续翻炒3分钟,然后加香油装盘。
  3. 鸡蛋做成荷包蛋(可根据个人口味做成蛋黄半熟或几分熟),摆在米饭上,最后撒些芝麻即可。

小贴士

米饭要提前拨散,这样炒出的米饭才会粒粒分明。泡菜翻炒的时间不宜过长,以免逼出泡菜中的水分,使炒饭不够爽口。盐要适可而加,泡菜以有咸味。

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