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首先:苦瓜对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。其次:促进新陈代谢等功效。益肾利尿，清热解毒，降血脂，抗病毒。
味道鲜美 苦瓜的微苦和虾仁的鲜味相得益彰
苦瓜 虾仁
苦瓜过水焯一下即可，口感清脆为佳
