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沙茶牛肉
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沙茶牛肉 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 粤菜 热菜 炒 咸
做法分解
  1. 牛肉洗干净，切成片。
  2. 放入腌料拌匀，泡油后捞出，待用。
  3. 芥兰洗净，摘成段。
  4. 热油约12汤匙，爆香姜片。
  5. 放入芥兰，加入盐、糖各少许，酒炒熟，上碟，待用。
  6. 烧热油1汤匙爆香蒜片，放入沙茶酱、调味炒匀。
  7. 加入泡油后的牛肉、甘笋花，炒匀，盛放上芥兰面即成。

小贴士

　　牛肉(后腿)：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食

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