芋头饼
芋头饼 匿名网友

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食材功效
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食材用料
菜式菜系: 甜品点心 蒸 甜
做法分解
  1. 将芋头洗净去皮后,把皮切掉。
  2. 将芋头泥加入淀粉、色拉油、15克糖揉匀成团。
  3. 将成团的芋头泥分成数份,一一压平。
  4. 将橘饼切碎后,包入芋团中。
  5. 在芋团上面再各放一小粒金橘,全部做好。
  6. 将做好的芋团入锅用大火,蒸约5分钟。
  7. 将蒸好的芋团取出,装盘上桌。

小贴士

  制作要诀:

  1.芋头的选购以表面无缺洞,处皮干燥者为佳。

  2.芋头去皮切好再把手洗净,否则皮肤会奇痒难当。

  食物相克:

  芋头忌于香蕉同食。

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