冬笋牛肉煲
冬笋牛肉煲 匿名网友

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食材功效
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食材用料
菜式菜系: 热菜 炖 辣
做法分解
  1. 把牛腿筋肉切片,加味腌过,冬笋切开边,掉下沸水内滚过切片,把姜去皮,拍扁,切片,把洋葱剥净衣,切开边,把青蒜洗净,切段。
  2. 往锅里下油,爆过姜,干葱,青蒜,同爆牛肉,然后下冬笋片,半碗清水,调适味,加盖煮七八分钟便熟,原煲上席。

小贴士

  牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要 ,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

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