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功效作用
简介及特色
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味道鲜美，别具风味。
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食材功效
暂无
保健调理
暂无
暂无
美容
暂无
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食材用料
主料
茄子
250克
辅料
花生油
10克
酱油
5克
白砂糖
3克
味精
1克
香油
5克
菜式菜系：
凉菜 拌 咸
做法分解
茄子去蒂，洗净，放锅中蒸熟，捞出晾干。
炒锅放到火上烧热，倒入花生油，烧热，倒在碗中，在碗中加入酱油、香油、白糖、味精拌匀备用，食用时用茄子蘸调好的汁即可。
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