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酸白菜1000克 瘦牛肉250克 胡萝卜250克 白皮洋葱250克 奶油100克 黄皮土豆250克
番茄酱 250克 黄油 250克 精盐 10克 味精 6克 香叶 3克 胡椒粉 2克
本品需清汤约3000克。