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酸菜蒸豆腐
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酸菜蒸豆腐 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 热菜 蒸 咸
做法分解
  1. 酸菜洗净，切小薄片，用清水浸15分钟，挤干水；豆豉切细；姜切丝，葱切花。
  2. 老豆腐切厚片，放入开水中煮二分钟捞起，控干水，排在碟上；酸菜放在开水中煮二分钟捞起，挤干水，排在老豆腐上。
  3. 豆豉、姜丝、葱花拌匀放在酸菜上蒸7分钟，淋上麻油、白酱油即成。

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