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炸凤尾虾
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炸凤尾虾 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 热菜 炸 咸
做法分解
  1. 虾去头和外壳（仅留尾部的壳）；
  2. 自背部切开（不切断）；
  3. 加盐、味精、酒、麻油、姜、葱腌渍20分钟；
  4. 将面粉、苏打粉、奶粉、清水、搅拌成面糊；
  5. 将虾一只只放进面糊中蘸匀后，入热油锅中炸至金黄色，捞出摆于盘中。

小贴士

1. 盛盘时可用卷心菜丝铺底，饰以大黄瓜、番茄片和樱桃，十分悦目。 2. 本品有油炸过程，需备植物油约300克。

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