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二虾豆腐
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二虾豆腐 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 热菜 烧 咸
做法分解
  1. 嫩豆腐250克切成6厘米左右的方块，放入热水锅中焯一下，用冷水漂清。
  2. 炒锅置火上，添鲜汤250克烧热，放入上浆虾仁175克、豆腐块、虾子10克、料酒（25克）、精盐（10克），烧沸，撇去浮沫，加入虾脑10克、味精2克，用湿淀粉30克（淀粉15克加水）勾芡，浇上熟猪油少许出锅倒入汤盆即成。

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