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作用与功效
益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带。可益气,补精,添髓。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
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营养价值
鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
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营养成分
(每100g)
钠
63.3毫克
锰
0.03毫克
镁
19毫克
磷
156毫克
钾
251毫克
钙
9毫克
胆固醇
106毫克
蛋白质
19.3克
维生素A
48微克
铜
0.07毫克
铁
1.4毫克
碳水化合物(糖类)
167克
烟酸
5.6毫克
脂肪
9.4克
硒
11.75微克
维生素E
0.67毫克
锌
1.09毫克
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