烧豇豆
烧豇豆 匿名网友

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食材功效
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食材用料
菜式菜系: 热菜 烧 咸
做法分解
  1. 豇豆洗净,去头除筋,切成3厘米长的段。
  2. 炒锅置旺火上,放油,盐烧热。
  3. 烧开后置文火将其焖至软熟。
  4. 加味精,淋香油起锅。

小贴士

  营养价值:

  1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。

  2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。

  3.豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。

  4.豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。

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