做法分解
- 将熊猫豆用温水泡透。
- 置锅上火，往锅里加入适量的水。
- 将熊猫豆放入锅里，用小火烧开。
- 往锅里加入绿豆，烧开。
- 将薏米清洗干净。
- 往锅里加入薏米，用小火煮至八成熟。
- 将白香米清洗干净。
- 往锅里加入白香米，继续用小火熬至软烂。
- 往锅里加入白糖调匀，即可装碗。
小贴士
制作提示：
本品需熊猫豆100克，没有熊猫豆，可用豆代替。
食物相克：
1.《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
2.唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
3.清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
