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食材用料
主料
丝瓜
250克
鸡蛋
150克
辅料
植物油
15克
味精
2克
大葱
3克
香油
3克
精盐
3克
菜式菜系：
热菜 炒 咸鲜
做法分解
将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐搅打均匀；
丝瓜去皮，洗净切成滚刀块；
炒锅注油烧热，下入葱段炝锅，爆出香味，放入丝瓜炒熟，倒入蛋液翻炒，加入精盐搅匀，淋入香油，撒入味精即可。
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