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食材用料
主料
猪心
200克
莲子
50克
柏子仁
30克
辅料
精盐
2克
味精
1克
黄酒
20克
姜
10克
菜式菜系：
煲汤 煮 咸鲜
做法分解
将猪心洗净，切成片。
莲子、柏子仁洗净，和猪心一起放入锅内，加入姜、黄酒和清水5，用大火烧沸，撇去浮沫，再改用炖至莲子酥烂。
加入盐、味精，再煮沸即可。
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