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红白分明，油润光亮。
梨300克 胡萝卜300克
白砂糖 100克 玉米淀粉 10克 蜂蜜 25克 香油 10克
如没有挖球器，可用刀“双球”做成核桃大小即可。水不可多放，成品菜以芡汁裹匀原料为宜，不要有太多汤汁。
