做法分解
- 萝卜叶择洗干净，鲜蚕豆下入沸水锅中煮熟；
- 把萝卜叶捞出沥干水分，备用；
- 把红油、盐、白糖、味精、香油及醋共放入碗中，调成酸辣味汁；
- 把萝卜叶、蚕豆拌匀装盘，浇上酸辣叶汁，撒入放少许熟芝麻即可。
小贴士
萝卜叶拌蚕豆的制作要诀： 萝卜叶营养价值丰富，本身有一种淡淡的香气，如果你吃腻了辣味的，也可以只用淡盐水稍微浸泡一下，取出沥干水分，就又是一道原汁原味的小菜了。
萝卜叶拌蚕豆的制作要诀： 萝卜叶营养价值丰富，本身有一种淡淡的香气，如果你吃腻了辣味的，也可以只用淡盐水稍微浸泡一下，取出沥干水分，就又是一道原汁原味的小菜了。
