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椒油拌莴笋丝
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椒油拌莴笋丝 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 热菜 炝 香辣
做法分解
  1. 鲜莴笋去叶，切除老根，刨皮，清洗干净，先切成薄片，再切成细丝，放干净盘内，撒上精盐腌20分钟后，滤去盐水，加入白糖、味精。
  2. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后，放入花椒，炸出香味后，铲出花椒，花椒油趁热浇在莴笋丝上，迅速拌匀即可。

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