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火腿虾粒扒豆腐
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火腿虾粒扒豆腐 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 热菜 扒 咸甜
做法分解
  1. 虾仔用清水洗净，沥干水分，切粒，用少许油将虾仔炒熟，盛出；
  2. 火腿切粒；
  3. 豆腐洗净，滤少许细盐涂匀，然后排入碟中，切厚块，隔水蒸热，约四五分钟；
  4. 胜瓜（西葫芦）刨去外面，去瓤，洗净切粒；
  5. 用1汤匙油将调味煮滚，放入虾仔，火腿，胜瓜同煮至熟，铺在豆腐上，便可盛出供食。

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