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椰子银耳煲鸽汤
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椰子银耳煲鸽汤
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功效作用
简介及特色
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食材用料
主料
雏鸽
500克
椰子
200克
火腿
25克
蜜枣
30克
干银耳
25克
辅料
精盐
2克
菜式菜系:
煲汤 煮 咸
做法分解
椰子肉批去黑皮或不批去也可以,切成小块。
蜜枣洗净。
银耳用清水浸至发大,约需一小时,撕成小朵,放入滚水中煮五分钟,捞起洗净。
鸽切去脚洗净,放入滚水中煮十分钟,取起洗净。
把水九杯或适量放入煲内煲滚,放入鸽、火腿、蜜枣、椰子肉、银耳煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。
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