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鲫鱼400克 冬笋50克 金华火腿25克 香菇25克
料酒 10克 鸡油 10克 猪油 15克 精盐 3克 味精 1克 大葱 8克 姜 5克
健康提示 1. 鲫鱼又称“鲋鱼”,李时珍称其“冬月肉厚子多,其味尤美”,内含蛋白质较高,味甘,性温,具有益气健脾、利水消肿、通脉下乳的功效。 2. 民间常用此鱼做清汤,以治疗产后乳汁不下或乳汁较少,并可用于体质虚弱、气血不足等疾患。