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醋烧牛肚块
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醋烧牛肚块 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 热菜 烧 咸酸
做法分解
  1. 大葱去根洗净切成葱末；姜洗净去皮切末；将牛肚铺开，在光滑一面划上刀痕(每刀距半厘米，深度为肚片，并切成条块，用清水漂洗。
  2. 锅内放入香油烧热，下葱姜末稍炝一下，然后放入滤干水分的肚块翻炒，再加醋、精盐、料酒、肉汤、味精。
  3. 先用旺火煮沸，续以文火熬煮，待肚块熟烂，调味入味精即可。

小贴士

健康提示 本品具有补脾益气，暖胃通乳之功效。

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