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整鸡500克
酱油 10克 姜 15克 白砂糖 5克 香油 5克 醋 10克 大葱 20克 白皮大蒜 10克 精盐 2克 料酒 5克 精盐 2克 料酒 5克
1.选用肉质适中的鸡肉,也可以用电锅蒸熟再切; 2.炒调味料时,火不要太大,以免炒焦、影响外观。