上汤水饺
上汤水饺 匿名网友

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食材功效
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食材用料
适宜人群: 备孕 孕妇食谱 产妇食谱 月子食谱 儿童营养食谱 健身食谱 孕早期食谱 孕晚期食谱 孕中期食谱 青少年 更年期 经期 术后 老年食谱 高考食谱 考生 重体力 应酬人群 白领 教师 司机 不适宜人群: 素食主义 菜式菜系: 本帮菜/沪菜 主食 热菜 面食 荤菜 煮 咸甜
做法分解
  1. 将低筋面粉100克、面粉100克、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用。
  2. 虾仁冲洗干净,擦干水分;猪肉剁烂。
  3. 笋肉、冬姑和木耳全部切丝。
  4. 把所有的馅(虾仁、猪肉、笋肉、冬菇、湿木耳)混合一在一起,再加入调味料(盐、白糖、酱油、香油、胡椒粉)搅拌,做成馅料。
  5. 擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子。
  6. 锅中倒入适量的水烧开,放入饺子,煮到浮起时加入凉水,再次煮开就可以盛出了。

小贴士

食用猪肉后不宜大量饮茶。

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