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素烤鸭
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功效作用
简介及特色
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形似烤鸭,外酥里嫩。
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食材功效
美容
暂无
塑形
暂无
暂无
暂无
暂无
暂无
暂无
暂无
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食材用料
主料
油皮
500克
黄瓜
150克
春卷
150克
小葱
100克
萝卜
100克
辅料
精盐
8克
味精
2克
甜面酱
35克
植物油
80克
五香粉
2克
菜式菜系:
热菜 炸 咸
做法分解
黄瓜、小葱、萝卜分别洗净、切段;
豆皮抹上调味汁,数层相叠后,卷起,入笼蒸透;
锅内油热后,将卷好的豆腐皮炸至外层酥脆,沥尽油后,改刀装盘;
豆皮配上葱段、黄瓜段、薄饼、甜面酱食用。
小贴士
本品有油炸过程,需备植物油约500克。
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