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参片炖羊肉
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参片炖羊肉 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 热菜 炖 咸
做法分解
  1. 将羊肉洗净，切成条，放入沸水锅中氽透，捞出备用;
  2. 白萝卜洗净削皮，切成条;
  3. 葱切段、姜、西洋参分别切片;
  4. 西洋参片用温水泡软;
  5. 将锅置于旺火上，倒入清水1000毫升，加入羊肉、西洋参片、葱段、姜片、料酒;
  6. 烧沸后改用小火慢炖至羊肉软烂;
  7. 拣出葱段、姜片不用，加入精盐、白萝卜条、味精再炖10分钟即可。

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