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青红萝卜炖牛腩
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青红萝卜炖牛腩
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功效作用
简介及特色
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汤汁醇厚,别具风味。
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食材功效
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暂无
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食材用料
主料
牛腩
400克
青萝卜
150克
胡萝卜
150克
辅料
大葱
15克
精盐
5克
味精
2克
料酒
10克
胡椒粉
2克
姜
5克
咖喱
3克
花生油
30克
菜式菜系:
热菜 炖 咸
做法分解
牛腩洗净切块;
青萝卜、胡萝卜切滚刀块,分别焯水,冲凉待用;
锅中加油烧热,葱花、蒜片炝锅;
加咖喱炒出香味,烹料酒,加鲜汤,倒入牛腩,炖到八成熟;
倒入青萝卜、胡萝卜,加精盐、味精调味,撒胡椒粉,出锅即可。
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