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青椒炒鲜鱿
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功效作用
简介及特色
鱿鱼,也称枪乌贼、柔鱼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
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买了3条鱿鱼,鱿鱼身的部分做了南瓜海鲜,剩下的边角料配青椒,
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食材功效
暂无
暂无
保健调理
美容
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食材用料
主料
鱿鱼
100克
青椒
2个
辅料
食用油
适量
精盐
适量
适宜人群:
备孕 孕妇食谱 产妇食谱 月子食谱 儿童营养食谱 儿童 青少年 经期 术后 老年食谱 高考食谱 考生 重体力 应酬人群 白领 教师 司机
不适宜人群:
素食主义
菜式菜系:
粤菜 午餐 晚餐 荤菜 家常菜 炒 咸
做法分解
青椒洗净切块备用;鱿鱼切丝洗净;
把洗净的鱿鱼丝放在开水里氽水后,捞出沥水;
把蒜头放入烧至七成热的油内炒香;
倒入青椒胡萝卜翻炒;
现把氽好的鱿鱼丝倒入,放调味品调味,炒至青椒熟了即可
小贴士
辣椒千万不要煮太长时间,煮烂了就不好吃了。
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