食材用料
适宜人群：
产妇食谱 月子食谱 更年期 经期 高考食谱 考生 重体力 应酬人群 白领 教师 司机
不适宜人群：
素食主义
菜式菜系：
粤菜 午餐 家常菜 宴客菜 年夜饭 炖 咸
做法分解
- 山药洗净去皮切块，牛腩切小块焯水去浮沫。锅中放油，先将八角炸香，
- 再煸葱姜块，加料酒、水，下牛腩，翻炒后放入高压锅中煮20分钟取出。
- 锅中放油，倒入牛腩，再加入山药、糖、剁辣椒、味精、盐、鸡精调味，一同炖至软烂入味即可。
小贴士
牛腩入口即化，与山药味道巧妙融合。
