食材用料
适宜人群：
孕妇食谱 产妇食谱 月子食谱 学龄前 儿童 青少年 更年期 术后 老年食谱 高考食谱 考生 重体力 应酬人群 白领 教师 司机
不适宜人群：
素食主义
菜式菜系：
客家菜 潮州菜 晚餐 面食 家常菜 煮 咸
做法分解
- 姜，葱，蒜洗净切好。猪肝，猪腰子洗净切片。
- 锅倒入少许油，待热，放入姜/蒜炒香，倒入水两碗。
- 待水开，放入猪肝/猪腰子。
- 再烫一碗河粉，均匀至变色即可关火。
小贴士
猪杂洗一遍即可，洗多了味道不鲜。不要煮太长时间，否则就不嫩了。
