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功效作用
简介及特色
用料简单,热量低。
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葱油拌面,这是一个比较做起来有些麻烦的面。麻烦,说的是做葱油的过程稍微的繁琐了一些。做葱油要想味道香浓厚重,如不介意的话,我倒是建议用猪油来做,味道要比用植物油做的葱油醇香很多。
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食材功效
暂无
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食材用料
主料
手擀面
200克
葱
2棵
辅料
酱油
20g
海米
20g
食用油
30g
适宜人群:
备孕 孕妇食谱 产妇食谱 月子食谱 幼儿食谱 儿童 青少年 更年期 经期 术后 老年食谱 素食主义 高考食谱 考生 重体力 应酬人群 白领 教师 司机
菜式菜系:
西北菜 早餐 晚餐 懒人食谱 主食 热菜 面食 素斋菜 家常菜 拌 咸
做法分解
小葱洗净切成长段。
炒锅里倒入油,油热后放入葱段,煸炒至葱白微黄色。放入海米,小火翻炒。关火,放入葱花翻炒均匀成葱油。
手擀面煮熟后捞出,过凉开水。
面碗里调入味极鲜酱油,盛入手擀面拌匀。浇入葱油,拌匀。
小贴士
1、 味极鲜酱油油咸度,可不用另调入精盐。
2、葱要关火后再放入。
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