食材用料
适宜人群：
青少年 更年期 经期 高考食谱 考生 重体力 应酬人群 白领 教师 司机
不适宜人群：
婴儿辅食食谱 素食主义
菜式菜系：
潮州菜 晚餐 粥 家常菜 煮 咸鲜
做法分解
- 螃蟹清洗干净，其中一只抛开掰两瓣。
- 大米提前浸泡一下，将锅里的水烧开，放入浸泡好的大米煮大约30分钟。
- 接着放入处理好的螃蟹，姜丝跟螃蟹一起放入。
- 继续煮5分钟，然后放入虾仁和蟹肉，虾仁和蟹肉熟了就可以关火了。
- 最后加盐调味，撒点葱丝就可以食用了。
小贴士
用砂锅熬粥，砂锅的余温就可以焗熟虾蟹，切记不要熬太久，不然虾蟹会变老，没有那么鲜嫩。
