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功效作用
简介及特色
虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老。
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虾蟹粥,是一道家常海鲜粥品,制作原料主要有大米、蟹、虾。
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食材功效
保健调理
保健调理
暂无
美容
呕吐调理
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食材用料
主料
螃蟹
2只
虾仁
10只
大米
200克
辅料
精盐
适量
姜
适量
适宜人群:
青少年 更年期 经期 高考食谱 考生 重体力 应酬人群 白领 教师 司机
不适宜人群:
婴儿辅食食谱 素食主义
菜式菜系:
潮州菜 晚餐 粥 家常菜 煮 咸鲜
做法分解
螃蟹清洗干净,其中一只抛开掰两瓣。
大米提前浸泡一下,将锅里的水烧开,放入浸泡好的大米煮大约30分钟。
接着放入处理好的螃蟹,姜丝跟螃蟹一起放入。
继续煮5分钟,然后放入虾仁和蟹肉,虾仁和蟹肉熟了就可以关火了。
最后加盐调味,撒点葱丝就可以食用了。
小贴士
用砂锅熬粥,砂锅的余温就可以焗熟虾蟹,切记不要熬太久,不然虾蟹会变老,没有那么鲜嫩。
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