食材用料
适宜人群：
产妇食谱 月子食谱 儿童营养食谱 健身食谱 孕中期食谱 儿童 青少年 更年期 经期 术后 高考食谱 考生 重体力 应酬人群 白领 教师 司机
不适宜人群：
6个月宝宝食谱 婴儿辅食食谱 婴儿（6-8个月） 婴儿（8-10个月） 婴儿（10-12个月）
菜式菜系：
日式料理 早餐 午餐 晚餐 寿司 创意菜 其它 咸
做法分解
- 把三文鱼，切成长条状。用刀倾斜75度，斜切三文鱼，不要太薄不要太厚，大约1厘米左右。
- 将鱼切成薄片，打算做几个寿司就切几片生鱼。鱼片切好后平放在砧板上。
- 制作寿司饭，您如果不嫌麻烦，把海带和适量汤适量白菊醋加水煮好晾凉。熬制寿司醋。备用。
- 把米饭用右手手攥成小米饭团，攥成大约20～25克的小米饭团。长短不要超过三文鱼片的长度即可，不宜过大。但是也不能太小。
- 拿起生鱼片，用少许芥末涂抹于生鱼片上。然后把小米饭团放在生鱼身上。然后把事先捏好的饭团放置在左手的生鱼片上。
- 用左手的大拇指轻轻按一下米饭团，让鱼片与米饭团黏合在一起。
- 用右手托付一下，把寿司翻身放在左手上，右手轻轻按一下鱼片两侧，充分让鱼片黏贴在米饭团上。
- 美味三文鱼寿司基本完成。摆放在盘子里，要斜着摆。
小贴士
捏米饭团的时候，用手沾上点水，然后手做空心状态，拍一下，充分让手上的水均匀。这样米饭不会粘到手上。
